نقش ترشی پودر کوراندوم سفید
هدف اصلی ترشی کوراندوم سفید حذف اکسیدها و برخی ناخالصی های پودر کوراندوم سفید است.
این از خواص اکسید کننده و خورنده اسیدها بهره می برد. پودر کوراندوم سفید با محلول اسیدی مانند اسید نیتریک رقیق یا اسید سولفوریک رقیق مخلوط می شود، اسید اکسیدها و ناخالصی های موجود در کوراندوم سفید را اکسید کرده و خورده می کند و سپس پودر کوراندوم سفید و محلول اسید را جدا می کند. البته لازم به ذکر است که غلظت، دما و زمان ترشی اسید باید در طول فرآیند ترشی کردن به شدت کنترل شود تا از خوردگی یا انحلال بیش از حد پودر جلوگیری شود.